τυροπιτάκια με πίτες τορτίγιας
Αγαπάω τόσο πολύ τις πίτες, που δε μπορώ να σας το εξηγήσω. Ειδικά αυτές που είναι με χειροποίητο ανοιγμένο φύλλο.....
μαγειρίτσα της γιαγιάς Θέμιδας
Με θυμάμαι από μικρή να είμαι δίπλα στη γιαγιά μου τη Θέμιδα την ώρα που μαγείρευε. Είναι φανταστική μαγείρισσα (και η μεγάλη μου αδυναμία). Τα δύο όμως πιο αγαπημένα μου...
σοκολατένιος χαλβάς
Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι από τα αγαπημένα μου γλυκά από τότε που με θυμάμαι. Τον έφτιαχνε η γιαγιά μου και...
σαλάτα με κουσκούς, αμύγδαλα και κοτόπουλο
Το καλύτερο πράγμα με τις σαλάτες-γεύματα, εκτός του ότι είναι υγιεινές, ελαφριές και σε χορταίνουν, είναι το γεγονός ότι τις...
cake pancake
Αυτή η συνταγή είναι ΤΟ ΑΠΟΛΥΤΟ για εμένα (την είδα από μία φαντασική σεφ που παρακολουθώ και την προσάρμοσα στη δική μου συνταγή για pancakes με διαφορετική γέμιση). Διότι είναι...
γλυκιά τορτίγια φούρνου με μήλο
Αυτή η συνταγή προέκυψε ως εξής: ένα απόγευμα που θέλαμε γλυκό και εγώ βαριόμουν συγκλονιστικά, άνοιξα ντουλάπια, ψυγεία, βρηκα κάτι τορτίγιες και κάτι μήλα, τα έβαλα όλα μαζί σε μία...
αλμυρές βάφλες χωρίς γλουτένη
Όταν σκεφτόμαστε βάφλες, το μυαλό μας πάει στο γλυκό. Ποιος είπε όμως ότι οι βάφλες δε γίνονται και αλμυρές και...
κεφτεδόσουπα με χυλοπίτες
Μία ημέρα είχα τρελή όρεξη για σούπα η οποία θα είχε μέσα κρέας, αλλά όχι κομμάτι κανονικό (καταλαβαίνετε τι εννοώ),...
cookies με 3 υλικά χωρίς ζάχαρη
Δε μπορώ να σας εξηγήσω πόσο αγαπώ τις συνταγές, οι οποίες φτιάχνονται με λίγα υλικά και πολύ γρήγορα. Ειδικά δε όταν αυτές είναι γλυκές, τότε η ευτυχία μου είναι πολύ...
κλασική σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο
Παρόλο που οι περισσότερες συνταγές μου εδώ μέσα έχουν το “κάτι” διαφορετικό, αυτή εδώ είναι η κλασική, αγαπημένη σε όλους (και ειδικά σε εμένα και τα παιδιά μου) σπανακόπιτα. Αυτή...