Τι χρειαζόμαστε
-
2 αραβικές πίτες, μεγάλες
-
3 κ.σ. ελαιόλαδο
-
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
-
400 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
-
Πελτέ ντομάτας
-
Λίγο μαρούλι, ψιλοκομμένο
-
4 αυγά
-
1/2 κ.γλ. σκόνη σκόρδου
-
Αλάτι
-
Πιπέρι
Τι κάνουμε
|
1
έγινε
|
Σε αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι στο λάδι. |
|
2
έγινε
|
Ρίχνουμε τον κιμά και τα ανακατεύουμε. |
|
3
έγινε
|
Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι, τη σκόνη σκόρδου και 1 κούπα νερό. |
|
4
έγινε
|
Ανακατεύουμε και τον αφήνουμε να μαγειρευτεί καλά (να ρουφήξει τα ζουμιά του). |
|
5
έγινε
|
Τηγανίζουμε 2 αυγά. |
|
6
έγινε
|
Αλείφουμε τον πελτέ της ντομάτας στις πίτες (ή στη μία πίτα, αναλόγως για πόσους θα μαγειρέψετε). |
|
7
έγινε
|
Απλώνουμε κιμά και τα ψήνουμε στο γκριλ για 5 λεπτά (για να ζεσταθεί η πίτα μας). |
|
8
έγινε
|
Βάζουμε επάνω από τον κιμά λίγο μαρούλι που έχουμε ψιλοκόψει και τα αυγά. |
|
9
έγινε
|
|
