Τι χρειαζόμαστε
-
350 γρ. ρύζι
-
3-7 (αναλόγως το μέγεθος) μανιτάρια (αγάρικα, πλευρώτους, σιμέτζι, σιτάκε, πορτομπέλο, king oyster ή όποιο άλλο σας αρέσει), ψιλοκομμένα
-
3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
-
4 κ.σ. ελαιόλαδο
-
Λίγο αλάτι
-
Λίγο πιπέρι
Τι κάνουμε
|
1
έγινε
|
Βράζουμε το ρύζι. |
|
2
έγινε
|
Όσο βράζει το ρύζι, σοτάρουμε σε μεγάλο τηγάνι τα κρεμμυδάκια στο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. |
|
3
έγινε
|
Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν. |
|
4
έγινε
|
Μόλις βράσει το ρύζι, το ρίχνουμε στο τηγάνι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε. |
