Σεπτέμβριος. Τέλος διακοπών. Επιστροφή στα σχολεία. Καινούργια βιβλία, καινούργιες τσάντες, μεγαλύτερη τάξη. Μία καινούργια χρονιά αρχίζει (γιατί σχεδόν για όλα τα παιδιά η χρονιά αρχίζει όταν επιστρέφουν στο σχολείο) γεμάτη αγωνία, χαρά και ανυπομονησία.
Και μαζί με αυτήν την καινούργια χρονιά, αρχίζει και το δύσκολο έργο των μαμάδων του τι θα δίνουν καθημερινά στα παιδιά για το σχολικό κολατσιό. Ένας καθημερινός πονοκέφαλος, τον οποίο βιώνουμε όλες μας. Γιατί θέλουμε τα παιδιά μας να τρώνε στο σχολείο σνακ τα οποία να είναι θρεπτικά, υγιεινά και πάνω απ’όλα να τους αρέσουν. Δύσκολο έργο αν αναλογιστεί κανείς όλα αυτά τα ανθυγιεινά σνακ περιπτέρου –όπως τα αποκαλώ εγώ- τα οποία υπάρχουν παντού και τα αγαπάνε τα περισσότερα παιδιά.
Για μένα το lunch box του σχολείου είναι ένα πολύ σημαντικό ζήτημα. Γι’αυτό και έγραψα και το βιβλίο “Τι θα φάω στο σχολείο, μαμά;”. Για να δώσω λύσεις σε όλες τις μαμάδες που αναζητούν καινούργιες ιδέες για υγιεινά σχολικά σνακ. Αλλά και για να δείξω ότι το υγιεινό δεν είναι απαραίτητα ούτε άνοστο, ούτε βαρετό. Αντιθέτως, με λίγη φαντασία μπορεί να γίνει σούπερ νόστιμο και πολύ αγαπητό σε όλους μας.
Από τα αγαπημένα σνακ των παιδιών μου, είναι αυτά που φτιάχνω με La vache qui rit. Η αλήθεια είναι ότι το λάτρευα από μικρή και έτσι δεν λείπει από το ψυγείο μας ποτέ. Είναι επίσης πολύ εύκολο να χρησιμοποιηθεί σε διαφόρων ειδών σνακ: από σάντουιτς και τορτίγιες, μέχρι πίτσες και τυροπιτάκια. Για να μη μιλήσω για τις Τυροβουτιές, τις οποίες παίρνουμε τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα μαζί μας στο σχολείο. (Και εδώ θα κάνω μία παρένθεση και θα πω ότι επεθδή αγαπάω και εγώ τις Τυροβουτιές, παίρνω την καινούργια εκδοχή τους, τα La vache qui rit Light Cheese & Go, τα οποία έχουν τυρί με χαμηλά λιπαρά και κριτσινάκια χωρίς ζάχαρη! Τέλειο;!). Και το πιο σημαντικό είναι ότι τα προϊόντα La vache qui rit δεν περιέχουν συντηρητικά, είναι πλούσια σε ασβέστιο και σε βιταμίνες Α και Β2. Ό,τι ακριβώς θέλω για να είμαι ήσυχη ότι τα παιδιά μου τρέφονται υγιεινά και στο σχολείο τους.
Γι’αυτό λοιπόν, σας ετοιμάσαμε δύο φοβερές συνταγές για το σχολικό lunchbox με το αγαπημένο σε όλους μας τυρί, οι οποίες είμαστε σίγουροι ότι θα ενθουσιάσουν τα παιδιά σας και όχι μόνο!
