Name: κοφτό μακαρονάκι με χταπόδι
Yield: 4 Μερίδες
Ingredients: χταπόδι: 1; κρεμμύδια: 4; ελαιόλαδο: 4 κ.σ.; κρασί κόκκινο: 3-4 κούπες; πελτέ ντομάτας: 1 κ.σ.; μέλι: 2 κ.σ.; φύλλο δάφνης: 1; καυτερές πιπερίτσες: 1-2; κοφτό μακαρονάκι: 1 πακέτο

Τι χρειαζόμαστε

Ρυθμίστε τις Μερίδες:

	1 χταπόδι
	4 κρεμμύδια
	4 κ.σ. ελαιόλαδο
	3-4 κούπες κρασί κόκκινο
	1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
	2 κ.σ. μέλι
	1 φύλλο δάφνης
	1-2 καυτερές πιπερίτσες
	1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι χωρίς γλουτένη

Σημειώστε αυτή τη συνταγή

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Χαρακτηριστικά:

Μη φοβηθείτε τις πιπερίτσες. Δίνουν αυτό το "κάτι άλλο" σε αυτό το πιάτο. Άντε, αν φοβάστε, βάλτε μόνο μία ;)

60
Άτομα 4
Μεσαίο

Τι χρειαζόμαστε

1 χταπόδι
4 κρεμμύδια
4 κ.σ. ελαιόλαδο
3-4 κούπες κρασί κόκκινο
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
2 κ.σ. μέλι
1 φύλλο δάφνης
1-2 καυτερές πιπερίτσες
1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι
χωρίς γλουτένη

(Visited 1,929 times, 1 visits today)

Τι κάνουμε

1 έγινε	Βράζoυμε το χταπόδι και το κόβουμε σε μικρά κομματάκια.
2 έγινε	Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μεγάλα κομμάτια (όπως στη χωριάτικη σαλάτα).
3 έγινε	Ρίχνουμε σε βαθύ αντικολλητικό σκεύος το λάδι και τα κρεμμύδια και τα αφήνουμε να μαραθούν.
4 έγινε	Προσθέτουμε το χταπόδι και ανακατεύουμε για 1 λεπτό.
5 έγινε	Ρίχνουμε το κρασί, τον πελτέ, το μέλι, τη δάφνη και τις πιπερίτσες και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν μέχρι να δέσει η σάλτσα.
6 έγινε	Βράζουμε το μακαρονάκι 1 λεπτό λιγότερο από αυτό που λέει η συσκευασία.
7 έγινε	Το ρίχνουμε μέσα στη σάλτσα και το αφήνουμε να πάρει μία βράση για 1 λεπτό.