Name: pizza με βάση μπρόκολου
Yield: 3 Μερίδες
Ingredients: μπρόκολο Μπάρμπα Στάθης: 500 γρ.; αυγά: 2; παρμεζάνα τριμμένη: 80 γρ.; τυρί cheddar: 80 γρ. τριμμένο; ρίγανη: 1 κ.γλ.; ντομάτα στον τρίφτη Μπάρμπα Στάθης (450 γρ.): 1; ελαιόλαδο: 2 κ.σ.; ζάχαρη: 1 κ.γλ.; αλάτι: 1/2 κ.γλ.; ξύδι Balsamico: 3 κ.γλ.; μοτσαρέλα τριμμένη: 150 γρ.; τοματίνια: 10

Τι χρειαζόμαστε

Ρυθμίστε τις Μερίδες:

	500 γρ. μπρόκολο Μπάρμπα Στάθης
	2 αυγά
	80 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
	80 γρ. τριμμένο τυρί cheddar
	1 κ.γλ. ρίγανη
	Για τη σαλτσα ντοματας
	1 ντομάτα στον τρίφτη Μπάρμπα Στάθης (450 γρ.)
	2 κ.σ. ελαιόλαδο
	1 κ.γλ. ζάχαρη
	1/2 κ.γλ. αλάτι
	3 κ.γλ. ξύδι Balsamico
	Toppings
	150 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
	10 τοματίνια

Σημειώστε αυτή τη συνταγή

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Χαρακτηριστικά:

Άτομα 3
Εύκολο

Τι χρειαζόμαστε

500 γρ. μπρόκολο Μπάρμπα Στάθης
2 αυγά
80 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
80 γρ. τριμμένο τυρί cheddar
1 κ.γλ. ρίγανη
Για τη σαλτσα ντοματας
1 ντομάτα στον τρίφτη Μπάρμπα Στάθης (450 γρ.)
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γλ. ζάχαρη
1/2 κ.γλ. αλάτι
3 κ.γλ. ξύδι Balsamico
Toppings
150 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη
10 τοματίνια

(Visited 1,823 times, 1 visits today)

Τι κάνουμε

1 έγινε	Για τη σαλτσα ντοματας Βάζουμε όλα τα υλικά το μούλτι και τα ανακατεύουμε καλά. Όση περισσέψει αποθηκεύεται στο ψυγείο για μερικές ημέρες.
2 έγινε	Για την pizza Βράζουμε το μπρόκολο για 6-7 λεπτά. To πολτοποιούμε στο μούλτι.
3 έγινε	Βάζουμε σε ένα μπολ το μπρόκολο, τα τυριά, τα αυγά, την ρίγανη και το αλάτι και τα ανακατεύουμε καλά.
4 έγινε	Απλώνουμε με τα χέρια μας το μίγμα σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και δημιουργούμε μία στρογγυλή βάση πίτσας.
5 έγινε	Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, στις αντιστάσεις, για 25 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η βάση. Τη γυρίζουμε και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.
6 έγινε	Απλώνουμε στην πίτσα την σάλτσα, ρίχνουμε το τυρί και τα τοματίνια και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.