Name: mac’n’cheese με κουνουπίδι
Yield: 4 Μερίδες
Ingredients: κοράλλι Melissa ή ζυμαρικό Melissa χωρίς γλουτένη: 400 γρ.; βούτυρο: 2 κ.σ.; αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή αλεύρι χωρίς γλουτένη: 2 κ.σ.; γάλα φρέσκο με χαμηλά λιπαρά: 1 κούπα; τυρί cheddar: 1 κούπα; τυρί γκούντα: 1 κούπα; πουρέ κουνουπιδιού: 2/3 κούπας

Τι χρειαζόμαστε

Ρυθμίστε τις Μερίδες:

	400 γρ. κοράλλι Melissa ή ζυμαρικό Melissa χωρίς γλουτένη
	2 κ.σ. βούτυρο
	2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή αλεύρι χωρίς γλουτένη
	1 κούπα γάλα φρέσκο με χαμηλά λιπαρά
	1 κούπα τυρί cheddar
	1 κούπα τυρί γκούντα
	2/3 κούπας πουρέ κουνουπιδιού

Σημειώστε αυτή τη συνταγή

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Χαρακτηριστικά:

Και κάπως έτσι το παιδί σας τρώει επιτέλους κουνουπίδι.

25
Άτομα 4
Εύκολο

Τι χρειαζόμαστε

400 γρ. κοράλλι Melissa ή ζυμαρικό Melissa χωρίς γλουτένη
2 κ.σ. βούτυρο
2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή αλεύρι χωρίς γλουτένη
1 κούπα γάλα φρέσκο με χαμηλά λιπαρά
1 κούπα τυρί cheddar
1 κούπα τυρί γκούντα
2/3 κούπας πουρέ κουνουπιδιού

(Visited 1,560 times, 1 visits today)

Τι κάνουμε

1 έγινε	Βράζουμε λίγο κουνουπίδι και το πολτοποιούμε στο μούλτι.
2 έγινε	Βράζουμε το κοράλλι.
3 έγινε	Σε ένα αντικολλητικό σκεύος ρίχνουμε το βούτυρο με το αλεύρι.
4 έγινε	Μόλις αναμειχθούν, προσθέτουμε το γάλα και μόλις ζεσταθεί λίγο και ομογενοποιηθεί το μείγμα ρίχνουμε και τα τυριά με το κουνουπίδι.
5 έγινε	Προσθέτουμε το κοράλλι και ανακατεύουμε. Αλατοπιπερώνουμε προαιρετικά.
6 έγινε	Τα σερβίρουμε ζεστά.