Τι χρειαζόμαστε
-
1 κοτόπουλο ολόκληρο ή 3 φιλέτα στήθος
-
1/4 κούπας ελαιόλαδο
-
5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα
-
1 κρεμμύδι ξηρό
-
1 μαρούλι, ψιλοκομμένο
-
1/2 ματσάκι άνηθο
-
2 κούπες νερό
-
1 αυγά
-
Χυμό από ένα λεμόνι
-
Λίγο αλάτι
-
Λίγο πιπέρι
Τι κάνουμε
|
1
έγινε
|
Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το ελαιόλαδο, το κοτόπουλο (έχουμε ζητήσει από τον χασάπη να μας το κόψει σε μπουκίτσες), το κρεμμύδι και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα σοτάρουμε. |
|
2
έγινε
|
Μόλις σοταριστούν προσθέτουμε 2 κούπες νερό και τα αφήνουμε να βράσουν για 30’. |
|
3
έγινε
|
Προσθέτουμε το μαρούλι, τον άνηθο, αλάτι, πιπέρι και άλλο λίγο νερό και τα αφήνουμε να βράσουν άλλο λίγο. |
|
4
έγινε
|
Αν θέλουμε ετοιμάζουμε ένα αυγολέμονο και το αυγοκόβουμε. |
