Name: γλυκόξινο κοτόπουλο
Yield: 4 Μερίδες
Ingredients: φιλέτο κοτόπουλο: 750 γρ.; κρεμμύδι: 1 μεγάλο; καρότα: 2; πιπεριά κίτρινη: 1; πιπεριά κόκκινη: 1; φυτικό έλαιο: 1/3 κούπας; αλάτι: Λίγο; φρέσκο πιπέρι: Λίγο; κέτσαπ: 1/4 κούπας; ξύδι ρυζιού: 1/4 κούπας; ζάχαρη καστανή: 4 κ.σ.; κορν φλαουρ: 1 κ.σ.; νερό: 3/4 κούπας

Τι χρειαζόμαστε

Ρυθμίστε τις Μερίδες:

	Για το κοτοπουλο
	750 γρ. φιλέτο κοτόπουλο
	1 μεγάλο κρεμμύδι
	2 καρότα
	1 πιπεριά κίτρινη
	1 πιπεριά κόκκινη
	1/3 κούπας φυτικό έλαιο
	Λίγο αλάτι
	Λίγο φρέσκο πιπέρι
	Για τη γλυκοξινη
	1/4 κούπας κέτσαπ
	1/4 κούπας ξύδι ρυζιού
	4 κ.σ. ζάχαρη καστανή
	1 κ.σ. κορν φλαουρ
	3/4 κούπας νερό

Σημειώστε αυτή τη συνταγή

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Χαρακτηριστικά:

Αντί κοτόπουλου το φτιάχνουμε και με γαρίδες ή χοιρινό κρέας.

40-50
Άτομα 4
Μεσαίο

Τι χρειαζόμαστε

Για το κοτοπουλο
750 γρ. φιλέτο κοτόπουλο
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 καρότα
1 πιπεριά κίτρινη
1 πιπεριά κόκκινη
1/3 κούπας φυτικό έλαιο
Λίγο αλάτι
Λίγο φρέσκο πιπέρι
Για τη γλυκοξινη
1/4 κούπας κέτσαπ
1/4 κούπας ξύδι ρυζιού
4 κ.σ. ζάχαρη καστανή
1 κ.σ. κορν φλαουρ
3/4 κούπας νερό

(Visited 561 times, 1 visits today)

Τι κάνουμε

1 έγινε	ΓΙΑ ΤΗ ΓΛΥΚΟΞΙΝΗ Ρίχνουμε με ένα μικρό κατσαρολάκι όλα τα υλικά (εκτός από το νερό) και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το νερό και την σιγοβράζουμε σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά, μέχρι να μείνει η μισή.
2 έγινε	ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Κόβουμε τα λαχανικά σε μέτρια κομμάτια. Τοποθετούμε σε αντικολλητικό τηγάνι τοποθετούμε το κοτόπουλο και το ψήνουμε. Μόλις είναι έτοιμο, το βάζουμε σε ένα πιάτο. Ρίχνουμε στο ίδιο τηγάνι το λάδι και τα λαχανικά και τα μαγειρεύουμε για 5 λεπτά (να μη μαλακώσουν πολύ). Προσθέτουμε το κοτόπουλο, τη γλυκόξινη σάλτσα, το αλάτι και το πιπέρι. Ανακατεύουμε και τα αφήνουμε για 3-4 λεπτά.
3 έγινε	Σερβίρουμε σκέτο ή με ρύζι της αρεσκείας μας.