Τι χρειαζόμαστε
-
120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
-
2 1/2 κ.σ. ζάχαρη
-
1 1/2 κ.γλ. baking powder
-
1/2 κ.γλ. αλάτι
-
120 ml γάλα
-
1 αυγό
-
2 κ.σ. ελαιόλαδο (και λίγο για το τηγάνι)
Λοιπόν. Επειδή σας αγαπάω πολύ, θέλω να σας πω ότι ΔΕΝ σας προτείνω να κάνετε αυτήν τη συνταγή. Και όχι γιατί δεν είναι ωραία. Ίσα ίσα, τα παιδιά μου την τσάκισαν. Η κόρη μου τα έβαλε μέσα σε ένα μπολ μαζί με γάλα και τα έφαγε και ο γιος μου τα έφαγε σκέτα με λίγο μέλι από επάνω.
Ο λόγος που δε σας συστήνω να τη φτιάξετε είναι διότι μέχρι να τα ετοιμάσετε και να τα γυρίσετε ένα ένα (εγώ τα γύρισα με chop sticks) θα σας έχει σπάσει το νευρικό σας σύστημα.
Και τώρα θα μου πείτε: "Καλά, και εσύ γιατί την έφτιαξες αυτή τη συνταγή;". Και θα σας απαντήσω ότι ήρθε η κόρη μου μία ημέρα, μου μίλησε για ένα trend στο TikTok που λεγόταν cereal pancakes και επειδή ήθελα και εγώ να ήμουν trendy (τρομάρα μου!), είπα να τα κάνω. Αν ήξερα τι επρόκειτο να συμβεί, πιστέψτε με, δε θα το είχα τολμήσει..
Παρόλαυτά, αν έχετε κάποια νεύρα που θέλετε να βγάλετε κάπου, κάντε το σε αυτά τα pancakes!
Τι κάνουμε
|
1
έγινε
|
Ρίχνουμε τα ξηρά υλικά (αλεύρι, ζάχαρη, baking powder, αλάτι) σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε. |
|
2
έγινε
|
Ρίχνουμε τα υγρά υλικά (γάλα, αυγό, ελαιόλαδο) σε ένα άλλο μπολ και ανακατεύουμε. |
|
3
έγινε
|
Ρίχνουμε τα υγρά υλικά στο μπολ με τα ξηρά υλικά και ανακατεύουμε. |
|
4
έγινε
|
Λαδώνουμε ελαφρώς ένα αντικολλητικό τηγάνι και ανάβουμε την εστία της κουζίνας σε μέτρια φωτιά. |
|
5
έγινε
|
Τοποθετούμε το μείγμα για τα pancakes σε ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής. |
