Όταν θέλω να δώσω κάτι "δύσκολο" στα παιδιά μου να φάνε, κάτι το οποίο αρνούνται, τότε επιστρατεύω τα "μεγάλα μέσα". Μεγάλα μέσα για εμένα είναι φαγητά που λατρεύουν τα παιδιά,...
Όταν πρωτοέφαγα πέστο (βασιλικού) στη ζωή μου δε συγκλονίστηκα. Για πολλά χρόνια θυμάμαι δεν το είχα ξαναδοκιμάσει. Μέχρι που πήγα και έκανα σεμινάρια μαγειρικής και φτιάξαμε σπιτικό πέστο. Δεν το...
Ξέρετε πόσες φορές έχουν έρθει παιδιά στο σπίτι μου και ενώ έχω μαγειρέψει μακαρόνια (σιγουράκι με τα παιδιά) με φοβερή σάλτσα ακούω το φοβερό: "Δε θέλω σάλτσα. Μόνο τυρί". Και...
Το μεξικάνικο είναι ένα φαγητό που πάντα μου άρεσε. Το είχα φάει θυμάμαι πρώτη φορά μικρή και παρόλο που ήταν μία γεύση καινούργια (ξέρετε, με τα φασόλια, το guacamole, το...
Αγαπάω την Ασιατική κουζίνα. Θα μπορούσα άνετα να τρώω 4-5 φορές την εβδομάδα Κινέζικο, Ιαπωνέζικο ή Ταϊλανδέζικο (και όταν έμενα στη Νέα Υόρκη το έκανα). Μου αρέσουν πολύ αυτές οι...
Εντάξει. Ποιος δεν αγαπάει τηγανητή πατάτα; Όχι, ποιος; Είδικά αν είναι και Νάξου (αν δεν παινέψω το νησί μου, δε μπορώ!).. Αυτήν την πατάτα που την έχεις συνδυάσει με καλοκαίρι...
Pizza. Ένα φαγητό που αγαπάει όλος ο κόσμος. Και τι να πρωτοπεί κανείς γι’αυτό το φαγητό; Άλλοι την θέλουν με λεπτό ζυμάρι στον ξυλόφουρνο, άλλοι την προτιμούν με αφράτο ζυμάρι,...
