Τι χρειαζόμαστε
-
μήλο πολτοποποιημένο στο μπλέντερ
-
70 γρ. νιφάδες βρώμης, χτυπημένες στο μπλέντερ πολύ καλά
-
30 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
-
1 αυγό
-
100 ml. γάλα
-
2 κ.σ. μέλι
-
1 κ.γλ. κανέλα
-
1 1/2 κ.γλ. baking powder
-
1 πρέζα αλάτι
Τι κάνουμε
|
1
έγινε
|
Χτυπάμε το μήλο στο μπλέντερ μαζί με 20 ml. γάλα (έξτρα από τα 100 ml. που έχει η συνταγή) μέχρι να γίνει σαν πουρές. |
|
2
έγινε
|
Χτυπάμε τις νιφάδες βρώμησ στο μπλέντερ ή στο μούλτι πολύ καλά μέχρι να γίνουν σαν αλεύρι. |
|
3
έγινε
|
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε με τον αυγοδάρτη. |
|
4
έγινε
|
Λαδώνουμε ελάχιστο ένα τηγανάκι, το αφήνουμε να ζεσταθεί λίγο και ρίχνουμε μία κουτάλα από το μείγμα μας. |
|
5
έγινε
|
Ψήνουμε το pancake σε μέτρια φωτιά και μόλις αρχίσει να βγάζει φουσκάλες το γυρίζουμε από την άλλη. |
|
6
έγινε
|
Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με το υπόλοιπο μείγμα. |
