Τι χρειαζόμαστε
-
ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ
-
1 κιλό κιμά γαλοπούλας
-
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
-
Λίγη σκόνη σκόρδου
-
1 κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
-
1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
-
1 πορτοκαλί πιπεριά, ψιλοκομμένη
-
Λίγη πάπρικα γλυκιά
-
3 κ.σ. worcestershire sauce
-
Λίγο αλάτι
-
Λίγο πιπέρι
-
ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ
-
12 tacos
-
Μαρούλι ψιλοκομμένο
-
Cheddar τριμμένο
-
Ντομάτες ψιλοκομμένες
-
Guacamole
Τι κάνουμε
|
1
έγινε
|
Σε ένα βαθύ αντικολλητικό σκεύος σοτάρουμε στο λάδι τον κιμά με το κρεμμύδι και τη σκόνη σκόρδου. |
|
2
έγινε
|
Προσθέτουμε 2 κούπες νερό και αφήνουμε να μαγειρευτεί ο κιμάς. |
|
3
έγινε
|
Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά, τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να μαγειρευτούν μέχιρ να μαλακώσουν λίγο οι πιπεριές. |
|
4
έγινε
|
Βάζουμε στα tacos (τα οποία μπορεί να είναι τα σκληρά ή τα μαλακά) λίγο μαρούλι, τον κιμά και από επάνω το cheddar ή τη ντομάτα ή το guacamole. |
