Ingredient: αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Πρώτη φορά είχα φάει carrot cake στο Λονδίνο. Παρόλο που δεν είμαι άνθρωπος του γλυκού (ok, θα το φάω, δεν το συζητώ, αλλά σίγουρα θα λιγουρευτώ περισσότερο το αλμυρό από...