burger κοτόπουλου (με καρότο, κολοκυθάκι & κουνουπίδι)
burger κοτόπουλου (με καρότο, κολοκυθάκι & κουνουπίδι)
2016-04-08 08:38:09
Τι χρειαζόμαστε:
- 500 γρ. κιμάς κοτόπουλου
- ¼ κούπας καρότο, τριμμένο
- ¼ κούπας κολοκυθάκι, τριμμένο
- ¼ κούπας κουνουπίδι, τριμμένο
- 1 κρεμμύδι, τριμμένο
- 1 ντομάτα, τριμμένη
- 1 αυγό
- 1- 1 ½ κούπα τριμμένη φρυγανιά
- ¼ κούπας λάδι
- Αλάτι, πιπέρι
- Ψωμάκια για burger
Τι κάνουμε:
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- Πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα βάζουμε σε ένα ταψί, επάνω στο οποίο έχουμε απλώσει ένα αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
- Ψήνουμε για 25-35 λεπτά (αναλόγως το μέγεθος του μπιφτεκιού).
- Ζεσταίνουμε τα ψωμάκια για 1-2 λεπτά στο φούρνο.
- Σερβίρουμε με ντομάτα, κρεμμύδι, μαρούλι, τυρί & ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή μας.
Σημειώσεις
- Συνοδεύουμε σε σος κρέμας τυριού ανακατεμένου με μουστάρδα.
Mamaknows https://mamaknows.gr/
(Visited 268 times, 1 visits today)