Κόκκινο λάχανο

Tο κόκκινο λάχανο περιέχει σχεδόν διπλάσια ποσότητα βιταμίνης C από ότι το πράσινο λάχανο, ενώ η ποικιλία πράσινου λάχανου περιέχει διπλάσιο φολικό οξύ από ότι το κόκκινο λάχανο.