σαλάτα με ρύζι και γαρίδες

σαλάτα με ρύζι και γαρίδες
Τι χρειαζόμαστε:
  1. 1 κούπα ρύζι
  2. 500 γρ. γαρίδες μικρές
  3. 1 πιπεριά Φλωρίνης, κομμένη σε τετραγωνάκια
  4. 1 καρότo, τριμμένo
  5. 1 φρέσκο κρεμμυδάκι, λεπτοκομμένο
  6. 15 ελιές Καλαμών, λεπτοκομμένες
Για τη σάλτσα
  1. 1/4 κούπας ελαιόλαδο
  2. 3 κ.σ. ξύδι κόκκινο
  3. 2 κ.γλ. μέλι
  4. 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού
  5. Λίγη ρίγανη
  6. Αλάτι, φρέσκο πιπέρι
Τι κάνουμε:
  1. Βάζουμε σε ένα σέικερ όλα τα υλικά της σάλτσας και τα χτυπάμε καλά.
  2. Βράζουμε το ρύζι.
  3. Βράζουμε τις γαρίδες.
  4. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε τη σάλτσα και ανακατεύουμε.
Mamaknows http://mamaknows.gr/

Comments are closed.