Κόκκινο ρύζι

Κόκκινο ρύζι
Τι χρειαζόμαστε:
  1. 250 γρ. ρύζι
  2. 1 κρεμμύδι
  3. 1 πράσο
  4. 1 κόκκινη πιπεριά
  5. 1 κίτρινη πιπεριά
  6. 2 καρότα
  7. 1/4 της κούπας ελαιόλαδο
  8. Αλάτι, πιπέρι
Τι κάνουμε:
  1. Βράζουμε το ρύζι.
  2. Πολτοποιούμε στο μπλέντερ εντελώς τα λαχανικά.
  3. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και τα λαχανικά.
  4. Προσθέτουμε το ρύζι, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε.
Σημειώσεις
  1. Σερβίρουμε με κρέας, κοτόπουλο ή μπιφτέκι.
Mamaknows http://mamaknows.gr/

Comments are closed.