Κουνουπίδι

Tο κουνουπίδι είναι μέλος της οικογένειας των Κραμβοειδών, η οποία περιλαμβάνει επίσης το μπρόκολο, τη λαχανίδα, το λάχανο, το γογγύλι, το λαχανάκι Βρυξελών και το Κινέζικο λάχανο. Όλα τα λαχανικά της οικογένειας των Κραμβοειδών έχουν ένα κοινό χαρακτηριστικό: τα τετραπέταλα άνθη τους φέρουν κάποια ομοιότητα με τον Ελληνικό σταυρό, πράγμα το οποίο εξηγεί γιατί συχνά αναφέρονται ως σταυροφόρα ή σταυρανθή λαχανικά.

Comments are closed.