Σπανάκι

Για την καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου που περιέχει το σπανάκι, είναι καλό να το τρώτε σε συνδυασμό με τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη C (π.χ. χυμός πορτοκάλι, εσπεριδοειδή ή ντομάτες).